وقتی آهن خطرناک می‌شود: اثرات پنهان بر سلامت مغز

آهن یک عامل اکسید کننده قوی است که در صورت عدم تنظیم، می تواند فرآیندهای سلولی را مختل کرده و به نورون ها، سلول های گلیال و میلین آسیب برساند.